Garum
Cocina de autor y alta cocina frente al Mediterráneo.
Una experiencia donde la técnica abraza el producto local.
Restaurante gastronómico aguileño donde el chef Daniel Méndez ofrece cocina de autor y alta cocina, con la innovación y la vanguardia como lenguaje.
Una propuesta pensada plato a plato, en la que la técnica se pone al servicio del producto del litoral murciano y de la memoria mediterránea.
La sala, de aire rupestre y bóvedas encaladas, se viste con jarrones, falsas columnas y pinturas de inspiración clásica griega: un refugio cálido que dialoga con el nombre de la casa, el garum de la antigüedad.
En temporada, la terraza del Paseo de Parra abre frente al mar de Águilas para cenar al aire libre a pocos metros de la playa.
Un instante en Garum
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Ver carta digital30880 Águilas, Murcia
Salón interior y terraza en el paseo marítimo